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可以考虑立法禁止中国式烹调

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咸猪肉、鲜膀膀、笋煮的汤，鲜死了，上海家常菜么。。。 -- Anonymous - (84 Byte) 2004-12-30 周四, 上午3:39 (71 reads)

然然
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游客

标题: 我不是宁波D. (71 reads) 时间: 2004-12-30 周四, 上午3:53

上海菜就上次回国, 狂吃了一通. 跑到绿波廊吃最后一顿. 上海菜偏甜. 印象深的是莼菜(?)豆腐汤. 螃蟹有几种作法. 不记得酒糟淹生螃蟹了, 可惜. 不过, 螃蟹什么都不用放. 蒸蒸就很鲜.

我以前说喜欢吃川菜. 上次去吃了一家. 半盆辣交.

我似乎在吃上, 和作吃的上, 都没有天赋. 做了多年的饭, 学习态度也很好, 可是厨艺实在一般.....

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没吃过酒糟淹生螃蟹（枪哈）终生遗悍呵。。。 -- 德行 - (110 Byte) 2004-12-30 周四, 上午4:17 (76 reads)

潮州人的腌生螃蟹也是一绝。 -- what - (0 Byte) 2004-12-30 周四, 上午4:28 (64 reads)

详细点儿，怎么做的，加什么料？俺在潮洲很久，印像最深的是泥蚶、蚝煎 -- 德行 - (14 Byte) 2004-12-30 周四, 上午4:44 (60 reads)

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