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古人很有趣,亲子鉴定把两个人的血滴进烧杯里,相斥非亲
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作者
古人很有趣,亲子鉴定把两个人的血滴进烧杯里,相斥非亲
所跟贴
看了你的龙虾菜谱有两点疑问:
--
Anonymous
- (66 Byte) 2004-12-28 周二, 上午7:18
(119 reads)
随便
加入时间: 2004/02/14
文章: 24019
经验值: 64
标题:
问到了关键部分
(123 reads)
时间:
2004-12-28 周二, 上午7:33
一般海鲜的确变色就起锅。但是美酒龙虾的妙处不在虾,
在汤和菜心。
烹的作用是把虾的鲜味释放到汤里,然后使菜心入味。故
时间超过一般10倍以上。虾段用完之后已经是下脚料。因
其色红,故放在菜心之上实现颜色搭配。善食者并不吃虾
段,仅仅以汤和菜浇调饭而食,故能得其精华。
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哇!革命意志严重衰退,处长要注意呢。
--
贝苏尼
- (1506 Byte) 2004-12-28 周二, 上午9:10
(97 reads)
这整个就是个汤专家嘛,不过随便什么肉或骨头,如是大饲养场出来的,
--
弗苓
- (33 Byte) 2004-12-28 周二, 上午9:35
(65 reads)
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