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 炉边闲话（二） |
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燕南人
[个人文集]
加入时间: 2004/04/17
文章: 897
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作者：燕南人 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
赶大集，办年货。忘了买什么都行，有一样必须请到家：灶王爷，一家之主！没他这日子怎么过呀？二十三，灶王爷上天，这天也叫祭灶，也叫小年。从今开始起，整个的大年就拉开了序幕。
天刚一擦黑您就听着吧，街上的炮跟开了锅的一样。大人们把糖果盘子摆到灶王爷爷奶奶的像前，三叩九首，抹完了糖再把旧神像撕下来，到院里用香火点着，灶王爷老俩口子，二话不说，这就上天去了。不是雀蒙眼的人都能看得到，走得还不慢，那纸灰刷刷的往天上飘。孩子们嘴里含着关东糖仰着头唱：灶王爷，本姓张。骑着马，跨着枪。上天言好事，回俯保安康！
灶王爷一走，家家户户的厨房，就开始热闹起来，老一辈讲究从初一到十五不能再动刀子、动剪子。这半个月又是过年，又是亲来客往，该吃的，该喝的，该杀的，该切的，该炸的，该蒸的，该煮的，全都得提前予备出来。忙！就拿一只鸡来说，工序太多了：鸡要杀，要退毛，要剁，要切。要分出段，片，丝，块，没半天工夫不行。
馒头一蒸就是几大锅，家里有老人的还要顺便蒸上几个大寿桃，几条大面鱼。出锅以后馒头、寿桃、面鱼都要用红绿颜色点上点，涂上色，离大老的看着它就那么喜兴！还有值得跟您一提的是，年羔！有红黏高梁面的，有黄江米面的，蒸的时候还要撒上河北的大枣，又甜又黏又粘牙，图的就是吉利，盼着年年高升，盼着年年早高升！
歌剧《白毛女》喜儿有段唱腔特别好听；“门神门神骑红马，贴在门上守住家，门神门神抗大刀，大鬼小鬼进不来”！到了二十九那一天，屋里屋外，院里院外都要打扫的干干净净，正正齐齐。这就要贴春联，贴窗花，还要贴门神！说起门神可有讲究，有武官门神，文官门神，祈福门神三种。武官门神都要贴在临街的大门之上，除了叔宝、敬德还有赵云、马超，薛仁贵、盖苏文，孙膑，庞涓，马武、姚期，萧何、韩信，哼哈二将。威风凛凛，驱邪镇鬼！文官门神以福禄天官、寿星老人，比干、范蠡，文昌状元居多，这要贴在二门或里屋的门上，以求升官发财，延年益寿！祈福门神就是一些吉祥物，取其吉利，借用谐音，如：爵、鹿、蝠、鹊，马、宝、瓶、鞍。念白了就是；爵禄福喜，马报平安！
老百姓过个年也不容易，我在集上数了数，门神就一百多位，跟现在的保安公司是一个行业，保平安，降吉祥，功能是不小，可不花钱您一个都请不来！没他们在门口站岗，万一闹鬼怎么办？谁负责？！一咬牙一跺脚；他妈的，买吧！
中国和外国的国情不一样，“神情”更不一样！美国基督教，法国天主教，中东伊斯兰教，信不信就这一个神。有钱没钱都好对付，少哇！咱们？！中国到底有多少神？到底有多少仙？共产党搞了多少次普查都没闹清。
大乘佛教宣称三世十方，处处有佛，家家有神。其数如恒河之沙，无量无数！拿着签证来华入籍的就有四大佛祖，四大菩萨，四大天王，天龙八部，十殿阎王，五百罗汉！至于魔头饿鬼比非法移民还多！“天下名山僧占遍”，这和“中国城”一样都建在市中心，好地方全让他们占啦。
国产的神，ＭＡＤＥＩＮＧＨＩＮＡ的神，满大街都是：玉清元始天尊，上清灵宝天尊，太清道德天尊再加上玉皇大帝号称四大天帝！手下日月星辰，风雨雷电。左青龙，右白虎，前朱雀，后玄武。东王公，西王母，南真人，北教主。洞内开天，山中辟地，月上仙宫，海上蓬莱！这么说吧，不管是天上飞的还是地上跑的，也不管是死的还是活的，是喘气的还是不喘气的，就是拿泥捏的都有办法把它变成神仙！说了半天都他妈是假的，蒙老百姓手里这两钱，那才是真的！
自古以来，中国的神仙市场就特别混乱，咱们的老百姓又忠厚又仁义，善待一切过往的神灵。他们也不管是神是鬼，是真是假。反正是遇庙就烧香，见神就磕头，花钱免灾，有求必应！为什么叫神州？是神就能混碗粥喝地方，那就是咱们巍巍的大中华！
俗话说；“谁家过年不吃顿饺子”。家里再穷，杨白老怎么样？也得弄上二斤白面，“带回家来包铰子，欢欢喜喜过个年”。初一的饺子什么时候煮？各地不一样，有的零点钟声一响，马上下锅，有的要等天亮，这两时辰都不准，最好是在五更天！
头两碗饺子要摆到供之桌上，先让“天地君亲师”这哥五位尝尝。然后老、少太太们还要上香磕头，男人们马上到院里拉鞭放炮，驱赶恶鬼，崩走煞气，只有把鬼吓跑了，喜神们才能进门。
饺子都端上来之后，开始拜年，这是最隆重的一项仪式。比如说这家三世同堂，爷爷奶奶要坐在当中，父亲一辈的叔伯们列队先喊；“给爸爸妈妈拜年了”！然后作仪、磕头，讲究的是脑门子一定要碰地，带响！这是谁呀，你爹你妈，大年初一这个头不能来假的！接着是母亲一辈的妯娌们列队；“给爸爸妈妈拜年了”！作仪、磕头。再下来就是孙子们了，没出门的闺女们，不拜年不磕头，这大概是受了满人的影响。磕完头以后老人们就开始分发压岁钱，新票！一晃悠都是嘎嘎地三响！初一的饺子没外人，吃吧！
初一给老人拜完了年，别忘了还有死人哪！也得拜年！初二，凡是家里的男人都得起大早，天不亮就得赶到祖坟，去晚了恕不接待！有条件的人家带上四个、八个的供碟，一般的人也就带上点鞭炮，冥俯纸钱，到坟上磕头！烧纸！放炮！嘴里还得念道；“祖爷，我给您拜年来了，给您送钱来了”！慎重追远是中国人的美德！民俗不“俗”是中国人的骄傲！
甲申年就要来啦，我向班主、网友们拜个早年“吉祥，发财，您老”！
作者：燕南人 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
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