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文化交流：不可思议的日本立食

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文化交流：不可思议的日本立食 -- 东京博士 - (1006 Byte) 2004-10-07 周四, 下午12:35 (859 reads)

东京博士
[个人文集]

加入时间: 2004/10/01
文章: 2957

经验值: 1232

标题: 日本人对立食的看法之一 (385 reads) 时间: 2004-10-07 周四, 下午12:37

作者：东京博士 在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

日本人凉认为——

日本的立食荞麦面，粗面条的习惯据说是战后不久出现的。
一般是在车站设施列车发车的间隔时间内吃的，因为设施内有限的空间所以才成为站着吃。
因此是发源于车站设施内的。当时，大米是贵重品，无法提供米饭，所以主要是提供荞麦粉，
粗面粉。
也就是说在日本文化中并没有立食这个概念，立食刚出现的时候日本人中也有觉得这种吃法
很难为情的。那么为什么现在立食成为了一种固定的饮食方式了呢？

由于战后的高度经济成长，还不拥有作为移动手段的私车，而且当时的日本公司职员每天
工作8小时以上，恐怕是觉得花在饮食上的时间太浪费了吧？为了提高效率，不知不觉就在人们
中成为方便的选择了。这种简便形式获得了列车旅客的全国性的公认。从健康角度来看，立食
这种行为，日本也并不是赞扬的。

但是，在那个空间里，站着吃已经形成了一种规矩，具有效率和便利的附加价值，不应该理解为
是文化。认为是生活中自然而然产生的智慧比较妥当吧。为了简单明了地理解这个道理，与固有
概念就不一定合拍了。

作者：东京博士 在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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我对日本人的看法 -- 东京博士 - (296 Byte) 2004-10-07 周四, 下午12:38 (334 reads)

日本人凉先生认为—— -- 东京博士 - (504 Byte) 2004-10-07 周四, 下午12:39 (331 reads)

我的疑问是从何而来的，看了凉先生最后的观点才知道。 -- 东京博士 - (305 Byte) 2004-10-07 周四, 下午12:39 (332 reads)

日本人楠先生的看法，从外国人的眼光看，能意外地发现了日本的这个现象很有趣。 -- 东京博士 - (433 Byte) 2004-10-07 周四, 下午12:40 (285 reads)

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