海纳百川 :: 阅读主题 - BBC曼努埃拉·萨拉戈萨: 让意大利人教你喝咖啡？

海纳百川

登录 \| 登录并检查站内短信 \| 个人设置	网站首页 \| 论坛首页 \| 博客 \| 搜索 \| 收藏夹 \| 帮助 \| 团队 \| 注册 \| RSS


	主题: BBC曼努埃拉·萨拉戈萨: 让意大利人教你喝咖啡？

海纳百川首页 -> 驴鸣镇

阅读上一个主题 :: 阅读下一个主题

作者

BBC曼努埃拉·萨拉戈萨: 让意大利人教你喝咖啡？

所跟贴

BBC曼努埃拉·萨拉戈萨: 让意大利人教你喝咖啡？ -- 加人 - (2335 Byte) 2015-8-20 周四, 上午10:15 (334 reads)

老哈

加入时间: 2009/04/25
文章: 1470

经验值: 60579

标题: “我们喝的咖啡是对意大利咖啡的可笑模仿。” 什么逻辑？喝咖啡又不是机械制造，有什么specification不成？ (171 reads) 时间: 2015-8-21 周五, 上午11:10

作者：老哈在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

咖啡文化在过去几十年，在世界范围内都有地区性的创新，改良，形成了多种不同的特色，例如古巴咖啡，越南咖啡，哥伦比亚咖啡，。。。数不胜数，都很棒，都有各自的欣赏者。

当然，意大利的capuchino，latte，至今还是世界公认的意大利“专利“，但往上加什么别的东西，例如加肉桂粉（cinnamon), 这完全是创新嘛，有需求就有产生，咖啡店主都会趋利而行，新品种往往就是需求催生的。

Espresso 的做法和普通咖啡做法有所不同，属于较讲究的喝法，因此也不如普通咖啡那样有众多的饮用者。

我最近学了一种新的咖啡泡制法，是咖啡发烧友的新发明，很有创意. 这里和网友们分享一下：

https://www.youtube.com/watch?v=ZslVUxMHT1Q

这个称为“aeropress coffee maker”的装置可以在网上订购，好象是30多刀，连带filter纸一叠。

作者：老哈在驴鸣镇发贴, 来自 http://www.hjclub.org

返回顶端

显示文章:

海纳百川首页 -> 驴鸣镇

所有的时间均为北京时间

您不能在本论坛发表新主题
您不能在本论坛回复主题
您不能在本论坛编辑自己的文章
您不能在本论坛删除自己的文章
您不能在本论坛发表投票
您不能在这个论坛添加附件
您可以在这个论坛下载文件

[ Page generation time: 0.07538 seconds ] :: [ 24 queries excuted ] :: [ GZIP compression enabled ]