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主题: 【回忆录-013】养老院里面的洗碗经
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作者 【回忆录-013】养老院里面的洗碗经   
洪哲胜
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文章标题: 【回忆录-013】养老院里面的洗碗经 (497 reads)      时间: 2003-11-09 周日, 上午9:16
作者：Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org

养老院里面的洗碗经



洪哲胜





1967年9月，我一到可怜斯堡就住进一个两家庭的“鼎鼎有名”的

“养老院”──使用加引号的“鼎鼎有名”，是因为它仅仅在台湾留

学生当中鼎鼎有名。使用加引号的“养老院”是因为它并非真正意义

的养老院，而是仅仅因为它里面住了几个比较有年纪台湾留学生。尽

管如此，加引号对我们土木工程师显得婆婆妈妈，在这里我就把它们

取消掉吧！不过，读者对此要自动心存“引号”，别以为我20几岁就

住进养老院才好啊。



这是一个双联屋：左边除了房东老太太之外，有两个房客。右边则有

6个房客，其中1个住在地下室。我住在右边的楼上大房。我们5个人

共用楼下的一个厨房。因为所有的房客都是台湾留学生，大家可以互

相照顾、互相帮忙，倒也过得意气风发呢。



尽管如此，碰到晚餐后洗碗的时候，有时还是顶麻烦的，因为，洗碗

要等很长的时间。而这个麻烦的制造者有两人。



第一个是与我隔壁而住孙琪老兄。这家伙来美已久，在别的学校混过

搬来这里。他有几十个一式的大碟子。每次做完一餐，他就把饭菜一

律放在碟子，然后端到楼上的房间，一边思考他的“全显性”假说，

一边享受。用完餐，他就把新用的碟子叠在既有的那一叠碟子上面。

因此，平常你一踏进他的房间，你会在他桌子的一个角落看到一叠或

高或低的碟子。



当他刚好用完他所有的碟子那天，他就端着几十个碟子下楼，开始它

历时长久的伟大的洗碗工程。这时，如果你恰好也得洗菜、洗碗，那

你就不得不让自己久久等候而暗中口出怨言了。后来，聪明的大家一

看到老孙洗碗，就放着自己刚用完的碗筷，先干别的事去了。



还好，老孙他平时既没有在厨房的餐桌上面占坐一个座位用餐，也没

有因为洗碟子而让别人排队等待。大家也就没有什么特别的道理去埋

怨他了。



最可恶的是化学系的何清江。不知怎地，不管洗几个碗，他都得占据

洗碗台3、40分钟，叫人饭后不知怎办。



有一次，我认真地在一旁观察，发现他洗碗的流程是这样子的：用肥

皂泡先慢慢地搽洗，再用清水细细地冲洗；如此重复十数次，甚至数

十次。仅仅因为他年纪比我们大家稍大，基于敬老，大家只好忍耐、

有空时才在背后互相“干死皇帝”（台语：在背后用三字经大骂皇

帝；这话好象很粗，但是，有些台湾仕女也用）出出气！



直到有一次，我为了取得许可证书（License）以便利用放射性元素

研究河床上的漂沙问题而修习一门“放射学”（Radiology）之后，

我才理解到为什么老何会有这么个洗法。



每次做完放射性物质的实验之后，总得把器皿冲洗干净才能收藏起

来。要验知是否真正冲洗干净，就得使用盖格计数器（Geiger

Counter）来听一听、看一看每次洗后的声响或读数。不听还好，一

听不得了：尽管我已经洗了10数次，用盖格计数器一测，拜托，声响

还是那么响亮，读数还是那么可观！于是，我也只好一次又一次重复

地冲洗，直到过关！



老何既然是攻读化学的，自小就有这样的经验，养成这样的修养，他

当然知道，即使经过多次的重复洗涤，即使碟子上面已经看不出有什

么剩下的东东，其实，它大抵还是不干净的！因此，他一洗就是3、

40分钟，洗到他自己放心为止。



我终于完全理解老何为什么非得要长时段占用洗碗台不可的背后合理

原因了。糟糕的是，我竟然自觉地加入他的精洗的行列。还好，我毕

竟是个水利专家而非化学家，我比较注重的是不要太浪费饮用水，而

没有太多的兴致去长时间地洗涤并非化学器皿的碗碟，最多是把过去

用来洗碗的4、5秒钟提高为10多秒。因此，洗碗时间尽管增加为两、

三倍，毕竟也仅仅是10几秒，问题不大，没惹众怒！（2003.11.8）

作者：Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
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