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主题: 菜谱:漫卷诗书
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作者 菜谱:漫卷诗书   
随便






加入时间: 2004/02/14
文章: 24019

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文章标题: 菜谱:漫卷诗书 (355 reads)      时间: 2007-8-06 周一, 下午9:56

山蘑菇,虾肉剁碎,混白菜,云腿末,鸡蛋清,香油做成
馅。牛里脊切一公分厚大片,用刀背剁茸。撒盐,酒,腌
半小时。

油下锅烧六成热,用肉片卷馅成小肉卷,下锅炸熟。

特点:每一个肉卷都如一卷半开的古书,上面写着若干汉
字,如王羲之书法。
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