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 鄭和下西洋與其他西方探險者的心態完全不同 |
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作者：Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
鄭和下西洋 船上吃什麼？
雜誌網咖聯手 「海上來的寶筏」華埠展出
書法家鄭發祥（左）以一幅「鄭和世航第一」書法致贈主辦單位。
●今年是「鄭和下西洋」的600周年紀念。在600年前，這支龐大的艦隊在長時間的航海中吃些什麼? 逾200多艘的船艦，在通訊設備不發達的年代，又是如何彼此聯繫? 這些有趣的問題，都可以在華埠絲路網咖所舉辦的「海上來的寶筏」展覽中，所展示的史料及文件找到答案。
這項為期一個月的免費展覽是由「乾坤雙月刊」雜誌社與絲路網咖共同舉辦。該雜誌公關負責人譚惠清介紹，當時船上除了鹽、醬、茶、酒與水之外，還帶了許多不易變質的乾貨與醃漬過的食物。她表示，加工過的泡菜可以抗壞血病，紫菜可以清熱、利水腫。
考據明朝「瀛涯勝覽」的記載，當時鄭和船隊上的膳食有辣椒炒紹菜、黃豆芽炒榨菜、海帶、蘿蔔炒腐竹、花生炒香菇等。
譚惠清表示，鄭和在明代永樂年間率近三萬之眾的水兵、逾二百之多的艦隻，浩浩蕩蕩，首創橫跨印度洋之航行，歷經東南亞、中東及非洲東岸的三十餘國，促成與這些國家的貿易往來，開闢了東西方交流的海上「絲綢之路」，艦隊規模遠超過百年之後的哥倫布、達伽馬與麥哲倫等人。
該雜誌英文編輯衛格能(D. W. Wag-goner)表示，鄭和與其他西方探險者的心態完全不同，他並不是希望去「征服」其他國家，而是秉持和平的敦親睦鄰精神，促成中國與這些國家之間的貿易往來，促進了東南亞地區爾後的繁榮。
書法家鄭發祥於展覽開幕時，致贈主辦單位「鄭和世航第一」書法作品一幅。
「海上來的寶筏」展覽即日起至8月底止，每周7天、從上午10時至晚上10時，免費參觀。絲路網咖(SilkRoad Mocha)位華埠勿街(Mott Street)30號。查詢電話:(646)331-7207乾坤基業。
（文、圖：李靜雯）紐約休閒／展覽
2005-08-09
作者：Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
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