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对艾老的饮食瘦身法的解释

一聊百了
[个人文集]

加入时间: 2005/04/10
文章: 549

经验值: 85

标题: 对艾老的饮食瘦身法的解释 (485 reads) 时间: 2005-5-10 周二, 上午12:51

作者：一聊百了 在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

一般来说，我们通过摄食活动摄入的营养是均衡的：蛋白质，糖，脂肪，维生素和微量元素按一定比例被吸收利用。机体也适应了这种平衡，按比例地代谢蛋白质，糖和脂肪。

然而当纯粹以高蛋白质为饮食时，机体依然保持这种比例的代谢，为此，只好消耗贮备的脂肪（也就是你肚子上的赘肉），把它降解成糖类进行代谢利用（主要是供能），这就是Atkins 疗法的基本原理。
此法的好处在于：由于在特殊需要下，机体是可以把一部份蛋白质转化为糖类和脂肪的，只要蛋白质充足，不容易导致营养不良和衰竭。食量限制不严格，主观上不那么痛苦，也不会发生厌食症。

血液中蛋白质浓度过高，会导致胶体渗透压上升，造成血管里的液体量过多，加重心脏和肾脏的负担；蛋白质的最终代谢产物主要靠肾脏排出，长期高蛋白饮食也会从这方面加重肾脏负担。这就是此疗法为何不适合于心脏和肾脏功能减退者的原因。另外，肝脏是蛋白质代谢的大本营，肝脏不好，当然也不适于此法。

然而机体是会主动调节适应的，当你持续只以高蛋白为饮食，蛋白质向糖类和脂肪转化的代谢就会变得很活跃，影响了减肥效果，这也许就是交替饮食法发展出来的原因。另外，长期违背自然规律的生活习惯和活动总难以排除负面影响的忧虑，从这点上来讲，交替法也比较安全。

再强调一遍，适度的体育锻炼还有缓解压力，调整身心状态的功效，是健康的生活方式必不可缺的一部分。
其实，体育锻炼带来的腹壁肌肉的加强（随着你锻炼时呼吸运动的加强），也对改善膨隆腹部的外观很有帮助。

作者：一聊百了 在寒山小径发贴, 来自 http://www.hjclub.org

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