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 炉边闲话（十） |
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燕南人
[个人文集]
加入时间: 2004/04/17
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作者：燕南人 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
１９０５年，也就是一百年前，中国男人头上一根辩子，中国女人脚下三寸金莲。光绪帝被囚困在中南海，老佛爷还垂帘在万寿山。
２００５年，也就是今天，中国男人西服领带，真帅！中国女人裤衩背心，凉快！温总理撂下筷子就到老海川，胡主席端着饭碗和芦笛论战。六千万网民敲键盘，沧海桑田！拾大粪的也带手机，信息战！
世界的发展实在太快，一天等于二十年！去年才买的电脑，今年就得换，太慢！前两天和国内的师兄弟们聊起来，真是感慨万千！我们学徒那时候，八点钟上班，六点就到车间。练基本功：手锤、挫刀、扁铲。过去刮一台６２０车床面，四、五个钳工，十五天。现在用龙门磨，多长时间？就是一棵烟！过去齿论坏了，修！挫！还得做样板。现在一个齿轮坏了，整个齿轮箱拆下来，扔！换！什么技术，什么手艺，都过时啦！现在就凭年轻力壮，手急眼快！不退休，不下岗也不行了，咱们这个年龄的人跟不上这个时代！
工业革命，工艺革命，生产革命，生活也革命！吃喝拉撒睡，日新月异！衣食住行玩，也是高科技！真不知淘汰了多少传统的老工匠，老手艺。远的咱不提，就说锔碗锔锅，我小时候村里每天要来五六个，大街上不断传来吆喝之声，“锔锅约——锔——碗——来”！生意还不错。现在厨房都是高压锅，不锈钢、朔料盆，美观大方，轻巧耐用。旧了就扔，坏了就买！
过去农村使唤的炊具太落后，和面、拌馅、洗洗涮涮都是瓦盆！铁锅裂了，买新的一二十块，锔锅的给您锔上，五六块！水缸裂了，买新的十几块，锔锅的给您锔上，三两块！盆裂了，买新得一两块，锔锅的给您锔上，三五毛！碗裂了，买新的一毛，锔锅的给您锔上，三两分！别看这几分钱，两鸡蛋！中国有句俗话；砸锅买铁我也认啦！过去的庄稼人有什么，一口铁锅就是半个家当！一口水缸就顶现在的一台汽车！
还有攒筲匠也断了代，其实他们和木匠是同行，攒筲是吃“圆线饭”的，木匠是吃“长线饭”的，供奉的都是一个老祖宗，鲁班！筲，就是木板拼成的水桶，一指多厚，三指多宽，两尺多高，用三个铁圈箍起来，底也是木板的，越用水泡越不漏也越沉！一副空水筲就有二三十斤，再加上两桶水一百多斤。水井都在村边上，来回就是二三里地。
挑水讲究的是可以换肩膀，但不能落地，一口气！尤其那些没定亲、没结婚的小伙子们有的是力气，挑担水也要玩票。笔直的好身板，走起来踩鼓点，扁担水筲颤悠悠，滴水不漏！老人们从挑水就能看出这小伙子是不是精神，有没有出息，能不能成为庄稼地里的好把式、好伙计！
为什么农村人都盼着生个小子，没男人不行！小脚女人挑水？单说从井里拔这两桶水上来她就没这个劲，一不留神“咚”就下井了！现在好了，农村大都用上了自来水，即使偏远地区挑水也换上了白铁桶，朔料罐，轻巧的多了，省劲！攒筲、木筲已经成为历史，早已远离我们而去。
吃“圆线饭”还一门手艺也没了，那就是张罗匠。一副挑子前是工具柜子，后头是大大小小的罗圈，进村以后，边走边吆喝；“张——罗——约”！连修再卖，还捎带着修笼屉。过去农村没有电磨、机磨的时候，磨面、压渗子离不了碾子和磨，家家户户都要有两三张粗、细不等的罗。筛白面用绢罗，筛棒子面用马尾罗，筛渗子用铜罗。
我们那片农村还有这么一个风俗，本家（五服之内）当年要是娶两位新媳妇，都是生人，怕打架，怎么办？两位新媳妇第一次见面的时候要用罗罩一下，两人透着罗眼先打个招呼，这就和睦啦！罗不仅仅筛面还是安定团结的工具，下回民运们再开会，我带张罗去，每人罩他们一下，那绝对打不起来了。偏方，神气！
还有一门手艺人，由男变成了女，剃头匠！过去干这行的全是大老爷们，现在都是大闺女小媳妇，不能超过三十岁，没有老太太理发的，全国您都找不到一位。理发带按摸、带洗澡、带泡脚、上下打理、两头通气、全活！
我小时候没这么乱，女人！从小姑娘到大闺女，头型就两种，一是梳辩子，二是剪短发。从小媳妇到老太太，头型也是两种，一是留短发，二是后头梳个鬏。女人们头发长了，都是姐妹、妯娌、母女之间互相拿剪子铰铰就完啦，没有花这种冤枉钱的。这里还有两个规定：一是闺女前额必须要有留海，媳妇不行！二是闺女们不准抹头油，结婚以后可以抹点桂花油，那还得看您婆家有钱没钱。那象现在吹、烫、染、蜡，发型万千，天花乱坠。描眉画眼，香气四溢，招旁人惦记！丑妻近地家中宝，还是朴素一点好！
男人们的头型就更简单了，一个字，剃！赶集的时候也许能碰上几个留分头的，见这类人您得赶快让路，多加注意。不是识文断字的教书先生就是当地的光棍泼皮，惹不起！
我们农村的孩子，从小就是光头，剃的时候没有不哭的，刀也太钝！跟扒皮一样。别看剃不下头发来，只要一动“噌”就一个口子，“噌”又一个口子！一个个都血赤呼啦的。现在想起来才知道，那年头咱们国家钢材的质量不行，再磨也不快。小的时候我们后脑勺正中间都要留个小辩，这是满清时代的传统，男人从小就要有辩子。
那时候农村没什么好玩的，只要锔锅的，张罗的，兴称的，磨刀的。攒筲的，冲磨的，敲猪的一进村，我们就跟着转，蹲着看。晌午，匠人们掏出两凉饼子保不准就在谁家锅热一热，活多了也就保不准就住在谁家里。方便您就把钱撂下，手头紧咱们就下回再说。那精湛的手艺，那淳朴的乡情，想起来就好象是昨天。
海外象我这样，一天三顿窝头，光屁户长大的，穿过抿裆裤，穿过长袍，留过小辩的人，大概没有几位。现在我也只能回忆回忆过去，听说那是农业社会。
作者：燕南人 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org |
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