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		越来越乱讲了:) -- Anonymous - (392 Byte) 2002-4-05 周五, 上午10:24 (146 reads)   | 
	 
		
		 
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					    作者:Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
  
 
 
民主税金鸡(中国菜)
 
 
 
 
鸡胸脯肉三百克,白果十粒,鸡蛋清一个,干淀粉15克,上汤300克,盐5克,绍酒
 
 
1。5克
 
 
 
 
将鸡肉切成一寸长,八分宽,三分厚度片,先用1。5克盐抓匀,再用蛋清,干淀粉
 
 
拌匀,放到沸水中氽到呈白色,捞起放在碗中。
 
 
 
 
鸡汤,白果,酒,盐一起烧开,倒入装鸡片段碗内,大火蒸十五分钟,即成。
 
 
 
 
此菜原名:明珠水晶鸡~~~~~~~~~哈哈!
 
 
 
 
摘自“男子汉饮食”,农村读物出版社
  作者:Anonymous 在 罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org | 
					   
					 
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