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主题: ZT:<自然>杂志发表了中国人对世界做出的最伟大的第五项重大发明!
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文章标题: ZT:<自然>杂志发表了中国人对世界做出的最伟大的第五项重大发明! (449 reads)      时间: 2005-10-14 周五, 下午11:29

作者:Anonymous罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org

【万维读者网】BBC消息,中国的考古学家说,他们现在已经找到证据,能够证明中国首先发明了面条,而不是意大利或其他国家。
考古学家在英国的科学期刊《自然》上发表文章说,他们在中国西北地区的黄河边发现了4,000多年前的面条。

中国科学院地质和地球物理所的吕厚远研究员和他的课题组介绍说,这些面条是在青海民和县官亭镇喇家村遗址发现的,面条在倒扣的陶碗中得到很好的保存,是迄今为止发现的最早的面条。此前发现最早的面条是中国东汉时期,即公元25-220年之间。

最新发现的面条用小米做成,而不是像现代面条或意大利面那样用麦面或大米面做成。

这些古老的面条很细,直径大约0.3厘米,最长的50多厘米,呈黄褐色。地质考古学家还介绍说,发现面条的喇家村遗址似乎曾遭受地震和洪水灾害。

争论

一般认为,小麦是在5,000年前由中亚和西亚传到中国西北部地区。考古证据表明,即使小麦4-5千年前已经被引入中国西北地区,但也没有十分普及。

中国西北是穆斯林人口比较多的地区。据报道,那里的贫穷的农民现在仍然在吃一种小米面做成的面条。

一些人认为面条当初被旅行家马可·波罗从中国带到意大利。但是意大利人说他们在马可·波罗之前就已经有了面条。

不过,中东地区和希腊都说面条来自他们那里。


作者:Anonymous罕见奇谈 发贴, 来自 http://www.hjclub.org
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